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Garantizamos los estándares más elevados de nuestros sistemas. Calidad y sostenilibidad son partes integrales de la filosofía de nuestra empresa. Por medio de los certificados de calidad QS (Quality and Safety) y IFS (International Food Standard) garantizamos el más alto nivel de seguridad de producto atraves de la garantía de seguridad verificable y comprehensiva.

ifs_zertifikat_2013.pdf [277 KB]
qs-zertifikat-gmbh-2014.pdf [277 KB]

Explicaciones acerca de los certificados QS y IFS

QS (Calidad y Seguridad)

El sistema QS es un sistema ínter-empresarial de control y calidad que cubre varias etapas desde la producción agraria pasando por el procesamiento hasta el punto de venta al por menor. La marca de certificación indica víveres frescos como carnes, embutidos, frutas, legumbres y papas. Condición es el cumplimiento de determinados criterios de los requisitos legales, como de exigencias que vayan más allá. El sistema de control abarca tres etapas: el auto-control interno de las empresas, el control neutral y el control del control. En esto, el auto-control se basa esencialmente en la documentación continua de las operaciones en curso. El auto-control es verificado por organismos independientes y acreditados. Con el control del control la “QS Qualität und Sicherheit GmbH” (la Cia. QS Calidad y Control de Responsabilidad Limitada) o una entidad autorizada por esta, verifica las etapas del sistema de control. La empresa es patrocinada por cinco federaciones alemanas agrarias y alimenticias. El sello QS es la marca de certificación más utilizada en el comercio alemán de minoristas.

IFS (International Featured Standards, Food - Internacional Estándard de Carácteristicas Alimenticias)

Empresas miembros del HDE – Confederación Principal Alemana del Comercio de Minoristas y del FCD - Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution - Federación de empresas de comercio y distribución – juntos desarrollaron en 2003 un estándard para la calidad y la seguridad alimenticia para marcas blancas o propias del comercio, el “International Food Standard” – “Estándard Internacional Alimenticia”. Siguieron numerosas actualizaciones y la cooperación con varias federaciones italianas de comercio. Después del desarrollo de varios estándards adicionales para las cadenas de suministro, la marca o norma International Food Standard fue renombrada como International Featured Standards - Internacional Estándard de Características Alimenticias. La certificación es realizada por entidades independientes e acreditadas. La certificación IFS es reconocida y considerada en todo el sector alimentario como estándard unificado de seguridad internacional. La certificación según esta norma, este estándard confirma el cumplimento de seguridad y de calidad de producto y garantiza asimismo seguridad para toda la cadena de proveedores.