Hace más de 600 años se cultiva frutas de pepita o pomáceas, frutas de hueso y frutas de baya en los suelos de origen glacial del río Elbe, ricos en nutrientes. Frutas perfectas crecen en estos suelos aluviales en combinación con el clima marítimo. Aquí en la región cerrada más grande de Europa de cultivo de manzana, cultivamos manzanas en una superficie de 200 hectáreas. Esas manzanas llevan con todo derecho el sello de calidad “Obst aus dem Alten Land” significando “Frutas de la Tierra Antigua”. Esto simboliza fruta, no contaminada, ecológicamente cultivada.

Aseguramos que los espacios naturales siguen existiendo en su biodiversidad.

Para ello nuestra compañía está adoptando las siguientes medidas:

Trampas entomológicas de cebo,
pruebas manuales de madera podrida,
chequeos regulares de puesta de huevos para controlar el desarrollo de las poblaciones de fauna auxiliar y de plagas.
Suficiente distancia las vías de agua, arroyos y las lagunas.

Construcción de:
- Montones de madera y de piedras para martas
- Perchas para aves de presa Madrigueras para halcones
- Hoteles para abejas
- Áreas de aguas de poca profundidad para anfibios
- Para pájaros cantores, material para nidificar
- Bandas florales para la nutrición de insectos silvestres durante todo el año
- Arboles solitarios como roble, fresno, abedul y sauce